Willkommen im Irrgarten Probsteierhagen
Wir heißen Sie herzlich willkommen im Irrgarten!
Unser Restaurant und Ausflugslokal ist einmalig und bietet Ihnen und der Familie einen tollen Rahmen für schöne Stunden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Biermann
Geschichte des Irrgartens
eine lange Familientradition
In der 4. Generation wird der Irrgarten nun schon von der Familie Biermann geführt. Das Gebäude im Holzhausstil steht seit 1914 und das Labyrinth wurde 1927 eröffnet und bietet seit über 95 Jahren Verirrspaß für die ganze Familie.
Im Jahre 1914 besuchte Margarete Martini mit ihren beiden Töchtern Hanna und Ursela ihren Ehemann, der hier bei der Marine stationiert war. Aus dem Besuch in Probsteierhagen wurde eine neue Heimat für die Familie.
Mit Tannen aus dem Hagener Moor wurde – zunächst als Übergangslösung gedacht – das Blockhaus erstellt, das heute noch das Wahrzeichen des Irrgartens ist. In den 20er Jahren wurde das Labyrinth von Alwin Martini und seinen Töchtern aus Maulbeerheckenangepflanzt und zunächst als Privatpark genutzt. Später dann im Jahr 1927 kam eine Seidenraupenzucht hinzu, die der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde.
In den 40er Jahren wurden die Maulbeerhecken,
durch extreme Witterung in den Wintermonaten zerstört, durch Weiß- und Rotdornhecken und wilden Wein ersetzt, damit war das Ende der Seidenraupenzucht vorprogrammiert mangels fehlender Nahrung für die Raupen. Bedingt durch den großen Zulauf von Jung und Alt entstand nun aus der bereits vorhandenen Blockhütte eine alkoholfreie Schankwirtschaft, in der später auch Kaffee und Kuchen sowie kleine Gerichte angeboten wurden. Im September 1962 übernahm Enkelsohn Dieter Biermann mit seiner Ehefrau Elke geb. Petersen den Betrieb von seiner Großmutter Margarete Martini. Gemeinsam haben Elke und Dieter Biermann das geschaffen, was heute am und im Restaurant „Irrgarten“ geboten wird.
Im Jahre 2003 ist der Betrieb vom Vater an den Sohn übergeben worden, der nun mit seiner Schwester als Küchenchefin und der Mutter, die noch jeden Tag mit dabei ist, geführt wird.
Der Irrgarten ist Teil des Historischen Pfades in Probsteierhagen
Der Historische Pfad in Probsteierhagen ist eine Aktion des Fördervereins Schloss Hagen.
Als Station Nr. 14 ist der Irrgarten, der seit 1927 besteht (damals wurden die ersten Maulbeerhecken gepflanzt), aufgeführt.
